Les plaisirs de la table
NOS MENUS
Avec la complicité de Bertrand le traiteur, les plaisirs d’une bonne table sont à votre portée. Qu’il s’agisse d’une réunion de famille à l’occasion d’un anniversaire, d’une réception professionnelle, d’un déjeuner ou d’un lunch d’affaires, faites plaisir à vos invités et faites bonne impression en confiant le travail à Bertrand le traiteur.
Si vous avez la responsabilité de nourrir des petites boules d’énergie, notre menu garderie vous offre des options équilibrées soutenant des esprits sains dans des corps sains.
Nous avons également une sélection de plats pour les occasions plus solennelles telles que des funérailles.
Nous n'accepterons malheureusement aucune réservation de buffets pour une date autre que celle-ci, puisque nous sommes déjà complets.
Merci de votre compréhension.
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Boulettes sucrées
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer : boulettes de porc et de bœuf avec sauce sucrée9,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Bruschetta gratinée
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer12,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Cuillère de chutney et son fromage
Minimum de 2 douzaines
Bouchée de fromage brie avec chutney aux canneberges servie en cuillère29,00 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Cuillère de magret de canard et mandarine
Minimum de 2 douzaines
Bouchée de magret de canard tranché, mandarine et fromage à la crème servie en cuillère
29,00 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Dattes chorizo
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer : dattes farcies de chorizo, enroulées de bacon19,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Melon prosciutto
Minimum de 2 douzaines
Bouchées de melon enroulé de prosciutto10,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Minipitas (½)
Minimum de 2 douzaines
Assortiment de pitas farcis d’œufs, de poulet et de jambon
9,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Miniquiches
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer
3 variétés : jambon, légumes, épinards12,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Plateau de bruschetta et biscottes
Plateau pour 15 à 25 personnes
29,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de crudités
Assortiment de légumes (carottes, céleri, chou-fleur, brocoli, tomates cerises, concombre, radis) avec trempette
À partir de 1,95 $ par personne Ajouter au panier > -
Plateau de cœurs de palmier et d’artichauts
Plateau pour 15 à 25 personnes
Assortiment de cœurs de palmier et d'artichaut servis avec trempette tzatziki29,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de fromage cheddar
Plateau pour 15 personnes, 1,75 $ par personne additionnelle
Assortiment de cheddars blanc et jaune avec raisins27,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de fromages fins
Plateau pour 15 personnes
Assortiment de fromages (Saint-Paulin, emmental, brie et cheddar fort) avec raisins49,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de fruits frais coupés
Pour 15 à 25 personnes
Oranges, ananas, raisins, melon de miel, cantaloup, melon d’eau, fraises (en saison seulement)35,00 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de mousse aux crevettes et biscottes
Pour 15 à 25 personnes
25,00 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de pizza froide
Plateau pour 15 personnes
1,50 $ par personne additionnelle
22,50 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de saumon fumé
Pour 15 à 25 personnes
Saumon fumé servi avec câpres et citrons
59,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de terrines, pâtés et biscottes
Plateau pour 15 personnes, 1,50 $ par personne additionnelle
Assortiment : pâté de campagne, pâté au poivre noir, etc.22,50 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de tomates avec bocconcini et biscottes
Plateau pour 15 à 25 personnes
Assortiment de tomates, de fromage bocconcini, de basilic frais, etc.29,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de viandes froides fumées
Plateau pour 15 personnes, 2,95 $ par personne additionnelle
Assortiment : dinde, jambon, capicollo et rôti de bœuf
39,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Profiterole avec terrine et confit d’oignons
Minimum de 2 douzaines
Profiterole avec pâté de campagne et confit d’oignons et de pommes
29,00 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Rondelles de baguette
Minimum de 2 douzaines
Baguette en bouchées avec viande froide et fromage (jambon/brie)9,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Salami hongrois et fromage de chèvre
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer: Pain grillé avec pesto, salami hongrois et fromage de chèvre
19,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Saucisses cocktail
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer: Les classiques saucisses cocktail et leur sauce sucrée
5,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
Tartelettes au chèvre
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer: Tartelettes au fromage de chèvre avec confiture de tomates et herbes14,95 $ par douzaine Ajouter au panier > -
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Choix 1 – Le classique
- Minimum de 10 personnes
- Choix de sandwichs
- Crudités et trempette
- 2 choix de salades
À partir de 8,25 $ PAR PERSONNE Consulter les choix > -
Choix 2 – Le gourmand
- Minimum de 10 personnes
- Choix de sandwichs
- Crudités et trempette
- 2 choix de salades
- Viandes froides fumées
- Fromage cheddar et raisins
À partir de 12,25 $ PAR PERSONNE Consulter les choix > -
Choix 3 – Le fins palais
- Minimum de 10 personnes
- Choix de sandwichs
- Crudités et trempette
- 2 choix de salades
- Fromages fins (brie, cheddar fort 5 ans, cheddar doux, suisse)
- Terrines, pâtés et biscottes
À partir de 12,75 $ PAR PERSONNE Consulter les choix > -
Choix 4 – Le cochon
- Minimum de 10 personnes
- Sandwichs 1/2 portion
- Cochon braisé 1/2 portion
- Crudités et trempette
- 2 salades
- Fromage cheddar
À partir de 13,25 $ PAR PERSONNE Consulter les choix > -
Formule CLASSIQUE – Numéro 1
- Minimum de 10 personnes
- 1 entrée
- Plat principal
- Accompagnements
- Pain, beurre, sel et poivre
- Possibilité de location de réchauds
À partir de 16,50 $ par personne Consulter les choix > -
Formule CLASSIQUE – Numéro 2
- Minimum de 10 personnes
- 2 entrées
- Plat principal
- Accompagnements
- Pain, beurre, sel et poivre
- Possibilité de location de réchauds
À partir de 17,95 $ par personne Consulter les choix > -
Formule FANTAISIE – Numéro 1
- Minimum de 10 personnes
- 1 entrée
- Plat principal
- Accompagnements
- Pain, beurre, sel et poivre
- Possibilité de location de réchauds
À partir de 21,50 $ par personne Consulter les choix > -
Formule FANTAISIE – Numéro 2
- Minimum de 10 personnes
- 2 entrées
- Plat principal
- Accompagnements
- Pain, beurre, sel et poivre
- Possibilité de location de réchauds
À partir de 23,95 $ par personne Consulter les choix > -
Choix 1 – L’économique
- Sandwichs (4 pointes)
- Crudités
- 1 salade
- Fromage cheddar
À partir de 7,75 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix 2 – La complète
- Sandwichs (baguette ou wrap)
- Crudités
- 1 salade
- Fromage cheddar
- Fruits frais
À partir de 11,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix 3 – La santé
- Salade du chef
- Viande (jambon, poulet ou thon)
- Fromage cheddar
- Fruits frais
À partir de 11,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix 4 – La Poulet césar
- Salade César
- Poulet grillé
- Crudités
- Fromage cheddar
À partir de 11,95 $ Par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix VIP 1 – La Casse-croûte
- Sandwichs de luxe (variétés haut de gamme)
- 2 salades
- Fromages fins
- Fruits frais
À partir de 16,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix VIP 2 – La Grignotine
- Terrine de gibier et son confit sur salade du chef
- Crudités
- Fromages fins
- Baguette
- Fruits frais
À partir de 14,50 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix VIP 3 – La saumonée
- Saumon fumé
- Fromage à la crème
- Baguette
- Salade du chef
- Crudités
- Fruits frais
À partir de 15,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Choix VIP 4 – La tartare
- Tartare de bœuf ou de saumon
- Salade de roquette
- Fromage fin
- Biscottes
À partir de 19,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix > -
Semaine n° 1
Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.
105,00 $ par semaine Ajouter au panier > -
Semaine n° 2
Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.
105,00 $ par semaine Ajouter au panier > -
Semaine n° 3
Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.
105,00 $ par semaine Ajouter au panier > -
Semaine n° 4
Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.
105,00 $ par semaine Ajouter au panier > -
Choix 1 – 50 personnes
- 4 ou 6 pointes de sandwich par personne
- Crudités avec trempette
- 3 choix de salades
- Café
- Desserts en bouchées (2 par personne)
- Vaisselle jetable
- Livraison (à l'extérieur de Saint-Jean, des frais supplémentaires pourraient être facturés)
- Etc.
À partir de 462,50 $ Consulter les choix > -
Choix 2 – 75 personnes
- 4 ou 6 pointes de sandwich par personne
- Crudités avec trempette
- 3 choix de salades
- Café
- Desserts en bouchées (2 par personne)
- Vaisselle jetable
- Livraison (à l'extérieur de Saint-Jean, des frais supplémentaires pourraient être facturés)
- Etc.
À partir de 675,00 $ Consulter les choix > -
Choix 3 – 100 personnes
- 4 ou 6 pointes de sandwich par personne
- Crudités avec trempette
- 3 choix de salades
- Café
- Desserts en bouchées (2 par personne)
- Vaisselle jetable
- Livraison (à l'extérieur de Saint-Jean, des frais supplémentaires pourraient être facturés)
- Etc.
À partir de 875,00 $ Consulter les choix > -
1 – Le choix La mignonne
Minimum de 20 personnes
Jus, viennoiseries, croissants, cretons, coulis de fruits, œufs farcis (½), fromage, etc.10,95 $ par personne Ajouter au panier > -
2 – Le choix Bagel
Minimum de 20 personnes
Jus, viennoiseries, bagel (½), saumon fumé, fromage à la crème, œufs farcis (½), cheddar, fruits13,95 $ par personne Ajouter au panier > -
Bagel (½) au saumon fumé et au fromage à la crème
Bagel, saumon fumé, fromage à la crème, câpres
32,95 $ la douzaine Ajouter au panier > -
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Miniquiches
Minimum de 2 douzaines
Bouchées à réchauffer. 3 variétés : jambon, légumes, épinards12,95 $ la douzaine Ajouter au panier > -
Miniviennoiseries
Minimum de 2 douzaines
Assortiment de chocolatines, de danoises et de brioches14,95 $ la douzaine Ajouter au panier > -
Muffins
Minimum de 2 douzaines
3 variétés : chocolat, bananes, carottes11,95 $ la douzaine Ajouter au panier > -
Plateau de fromage cheddar
Plateau pour 15 personnes, 1,75 $ par personne additionnelle
Assortiment de cheddars blanc et jaune avec raisins27,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de fromages fins
Plateau pour 15 personnes
Assortiment de fromages (Saint-Paulin, emmental, brie et cheddar) avec raisins49,95 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de fruits frais coupés
Pour 15 à 25 personnes
Oranges, ananas, raisins, melon de miel, cantaloup, melon d’eau, fraises (en saison seulement)35,00 $ par plateau Ajouter au panier > -
Plateau de minis croissants avec cretons et coulis de fruit
Plateau contenant 1 douzaine de minis croissants.
16,50 $ par plateau Ajouter au panier > -
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Boulettes sucrées
Boulettes de porc et de bœuf, sauce sucrée, riz et légumes
6,59 $ par plat Ajouter au panier > -
Bœuf aux légumes
Cubes de bœuf et bouillon, pommes de terre pilées et légumes
7,29 $ par plat Ajouter au panier > -
Bœuf mignon Tériyaki
Filet mignon de bœuf, sauce tériyaki, vermicelles et légumes sautés (pois mange-tout, brocoli, poivron, oignon rouge)
9,39 $ par plat Ajouter au panier > -
Canelloni sauce tomate
Pâtes farcies au veau avec sauce tomates et fromage mozzarella
7,69 $ par plat Ajouter au panier > -
Cigares au chou (2)
Chou farci de bœuf et pommes de terre pilées
6,79 $ par plat Ajouter au panier > -
Cochon braisé
Cochon braisé effiloché en sauce, pommes de terre pilées et légumes
7,29 $ par plat Ajouter au panier > -
Coquille St-Jacques
Coquille garnie (sauce blanche, pétoncle, crevette de Matane, goberge) avec pommes de terre pilées et mozzarella
4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Crevettes thailandaises
Crevettes, sauce thaïlandaise, vermicelles et légumes sautés (pois mange-tout, chop suey, brocoli, poivron)
9,39 $ par plat Ajouter au panier > -
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Fettucine Alfredo au poulet
Fettucine Alfredo et poitrine de poulet grillée tranchée
8,39 $ par plat Ajouter au panier > -
Fettucine aux fruits de mer
Pâtes fettucine, sauce blanche avec crevettes de Matane, pétoncles et goberge
8,39 $ par plat Ajouter au panier > -
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Filet de porc sauce aux pommes
Filet de porc, sauce aux pommes, riz et légumes
7,29 $ par plat Ajouter au panier > -
Filet de saumon
Filet de saumon, sauce à l’aneth, riz et légumes
7,89 $ par plat Ajouter au panier > -
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Hamburger steak
Bœuf haché en sauce, pommes de terre pilées et légumes
6,49 $ par plat Ajouter au panier > -
Jambon à l’ananas
Tranches de jambon, sauce à l'ananas, ananas, pommes de terre pilées et légumes
6,59 $ par plat Ajouter au panier > -
Lasagne végétarienne
Lasagne, sauce végétarienne (brocoli, chou-fleur, poivrons, céleri, carottes, courgettes) et fromage mozzarella
6,59 $ par plat Ajouter au panier > -
Lasagne à la viande
Lasagne, sauce à la viande, fromage mozzarella
6,59 $ par plat Ajouter au panier > -
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Pain de viande
Bœuf avec sauce tomates, pommes de terre pilées et légumes
6,59 $ par plat Ajouter au panier > -
Pennines sauce rosée et légumes sautés
Pennines avec sauce rosée et légumes sautés (brocoli, chou-fleur, carottes, poivron rouge)
5,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Pennines sauce rosée, légumes sautés & poulet grillé
Pennines avec sauce rosée et légumes sautés (brocoli, chou-fleur, carottes, poivron rouge) et poulet grillé
8,39 $ par plat Ajouter au panier > -
Poitrine de poulet farcie
Poitrine de poulet farcie avec brocoli et fromage mozzarella, sauce mandarine et sésame, riz et légumes
8,39 $ par plat Ajouter au panier > -
Pot au feu
Effiloché de bœuf, carottes et pommes de terre pilées
7,59 $ par plat Ajouter au panier > -
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Poulet Général Tao
Poulet Général Tao, riz basmati et légumes sautés (céleri, poivron, carottes)
9,39 $ par plat Ajouter au panier > -
Pâté au cochon braisé
Pâté sans croûte au fond garni de porc effiloché avec sauce, cubes de carottes et de pommes de terre
À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Pâté au poulet
Pâté sans croûte au fond garni de morceaux de poulet avec sauce blanche, pois et carottes
À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Pâté au saumon
Pâté garni d’un mélange de saumon et de pommes de terre pilées
À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Pâté aux fruits de mer
Pâté sans croûte au fond garni de sauce blanche avec crevettes de Matane, goberge et petits légumes
À partir de 5,50 $ par plat Ajouter au panier > -
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Pâté mexicain
Pâté garni de bœuf haché, mozzarella, sauce chili, tabasco, céleri, maïs et poivrons
À partir de 6,99 $ par plat Ajouter au panier > -
Quiche aux légumes
Quiche garnie de brocoli, chou-fleur, carottes, oignons, épinards et mozarrella
À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Quiche jambon épinards
Quiche garnie de jambon, d'épinards, d'oignons et de mozarrella
À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Ragoût de boulettes
Boulettes de porc et de bœuf, pommes de terre pilées et légumes
6,59 $ par plat Ajouter au panier > -
Ragoût de boulettes et de pattes
Boulettes de porc et de bœuf, pattes de cochon, pommes de terre pilées et légumes
7,59 $ par plat Ajouter au panier > -
Riz frit au poulet
Riz avec sauce soja et morceaux de poitrine de poulet
4,95 $ par plat Ajouter au panier > -
Rôti de bœuf
Tranches de rôti de bœuf en sauce, pommes de terre pilées et légumes
7,89 $ par plat Ajouter au panier > -
Saucisses porc et bœuf
Saucisses porc et bœuf (3), pommes de terre pilées et légumes
5,79 $ par plat Ajouter au panier > -
Sauté au poulet
Poitrine de poulet en morceaux, sauce aigre-douce, légumes sautés et riz
8,39 $ par plat Ajouter au panier > -
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Beignes maison 3 variétés
Natures, glacés au miel, sucre et cannelle
À partir de 3,99 $ par paquet Ajouter au panier > -
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Croustade
2 variétés : pommes ou fraises et rhubarbe
Format individuel ou familialÀ partir de 2,10 $ par plat Ajouter au panier > -
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Gâteaux aux fruits
Format individuel ou familial
2 variétés : pommes, fraises et rhubarbeÀ partir de 2,10 $ par plat Ajouter au panier > -
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Plateau de desserts variés
Assortiment de millefeuilles, d'éclairs au chocolat, de brownies et de carrés aux dattes (3 bouchées par personne)
2,50 $ par personne Ajouter au panier > -
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Formule NOEL – Numéro 1
- Minimum de 10 personnes
- 1 entrée
- 2 choix de repas parmi dinde/cochon braisé/ragoût de boulettes/tourtière
- Accompagnements
À partir de 16,50 $ par personne Consulter les choix > -
Formule NOEL – Numéro 2
- Minimum de 10 personnes
- Crudités
- 1 entrée
- 3 choix de repas parmi dinde/cochon braisé/ragoût de boulettes/tourtière
- Accompagnements
À partir de 17,95 $ par personne Consulter les choix > -
Tourtière
Pâté garni d’un mélange de viandes de porc et de bœuf
À partir de 5,29 $ par plat Ajouter au panier >