NOS MENUS

Avec la complicité de Bertrand le traiteur, les plaisirs d’une bonne table sont à votre portée. Qu’il s’agisse d’une réunion de famille à l’occasion d’un anniversaire, d’une réception professionnelle, d’un déjeuner ou d’un lunch d’affaires, faites plaisir à vos invités et faites bonne impression en confiant le travail à Bertrand le traiteur.

Si vous avez la responsabilité de nourrir des petites boules d’énergie, notre menu garderie vous offre des options équilibrées soutenant des esprits sains dans des corps sains.

Nous avons également une sélection de plats pour les occasions plus solennelles telles que des funérailles.

Veuillez prendre note que la seule date encore disponible pour nos buffets des fêtes est le 31 décembre 2018.
Nous n'accepterons malheureusement aucune réservation de buffets pour une date autre que celle-ci, puisque nous sommes déjà complets.
Merci de votre compréhension.
  • Accompagnements et bouchées
    • Boulettes sucrées

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer : boulettes de porc et de bœuf avec sauce sucrée

      9,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Bruschetta gratinée

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer

      12,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Cuillère de chutney et son fromage

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchée de fromage brie avec chutney aux canneberges servie en cuillère

      29,00 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Cuillère de magret de canard et mandarine

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchée de magret de canard tranché, mandarine et fromage à la crème servie en cuillère

      29,00 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Dattes chorizo

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer : dattes farcies de chorizo, enroulées de bacon

      19,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Melon prosciutto

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées de melon enroulé de prosciutto

      10,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Minipitas (½)

      Minimum de 2 douzaines
      Assortiment de pitas farcis d’œufs, de poulet et de jambon

      9,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Miniquiches


      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer
      3 variétés : jambon, légumes, épinards

      12,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Plateau de bruschetta et biscottes

      Plateau pour 15 à 25 personnes

      29,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de crudités

      Assortiment de légumes (carottes, céleri, chou-fleur, brocoli, tomates cerises, concombre, radis) avec trempette

      À partir de 1,95 $ par personne Ajouter au panier >
    • Plateau de cœurs de palmier et d’artichauts

      Plateau pour 15 à 25 personnes
      Assortiment de cœurs de palmier et d'artichaut servis avec trempette tzatziki

      29,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de fromage cheddar

      Plateau pour 15 personnes, 1,75 $ par personne additionnelle
      Assortiment de cheddars blanc et jaune avec raisins

      27,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de fromages fins

      Plateau pour 15 personnes
      Assortiment de fromages (Saint-Paulin, emmental, brie et cheddar fort) avec raisins

      49,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de fruits frais coupés

      Pour 15 à 25 personnes
      Oranges, ananas, raisins, melon de miel, cantaloup, melon d’eau, fraises (en saison seulement)

      35,00 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de mousse aux crevettes et biscottes

      Pour 15 à 25 personnes

      25,00 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de pizza froide

      Plateau pour 15 personnes
      1,50 $ par personne additionnelle

      22,50 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de saumon fumé

      Pour 15 à 25 personnes
      Saumon fumé servi avec câpres et citrons

      59,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de terrines, pâtés et biscottes

      Plateau pour 15 personnes, 1,50 $ par personne additionnelle
      Assortiment : pâté de campagne, pâté au poivre noir, etc.

      22,50 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de tomates avec bocconcini et biscottes

      Plateau pour 15 à 25 personnes
      Assortiment de tomates, de fromage bocconcini, de basilic frais, etc.

      29,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de viandes froides fumées

      Plateau pour 15 personnes, 2,95 $ par personne additionnelle
      Assortiment : dinde, jambon, capicollo et rôti de bœuf

      39,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Profiterole avec terrine et confit d’oignons

      Minimum de 2 douzaines
      Profiterole avec pâté de campagne et confit d’oignons et de pommes

      29,00 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Rondelles de baguette

      Minimum de 2 douzaines
      Baguette en bouchées avec viande froide et fromage (jambon/brie)

      9,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Salami hongrois et fromage de chèvre

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer: Pain grillé avec pesto, salami hongrois et fromage de chèvre

      19,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Saucisses cocktail

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer: Les classiques saucisses cocktail et leur sauce sucrée

      5,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Tartelettes au chèvre

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer: Tartelettes au fromage de chèvre avec confiture de tomates et herbes

      14,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Verrine de crevettes et guacamole

      Minimum de 2 douzaines

      36,00 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Verrine de tartare de bœuf

      Minimum de 2 douzaines

      36,00 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Verrine de tartare de saumon

      Minimum de 2 douzaines

      36,00 $ par douzaine Ajouter au panier >
    • Œufs farcis (½)

      Minimum de 2 douzaines

      9,95 $ par douzaine Ajouter au panier >
  • Buffets froids
    • Choix 1 – Le classique

      • Minimum de 10 personnes
      • Choix de sandwichs
      • Crudités et trempette
      • 2 choix de salades
      À partir de 8,25 $ PAR PERSONNE Consulter les choix >
    • Choix 2 – Le gourmand

      • Minimum de 10 personnes
      • Choix de sandwichs
      • Crudités et trempette
      • 2 choix de salades
      • Viandes froides fumées
      • Fromage cheddar et raisins
      À partir de 12,25 $ PAR PERSONNE Consulter les choix >
    • Choix 3 – Le fins palais

      • Minimum de 10 personnes
      • Choix de sandwichs
      • Crudités et trempette
      • 2 choix de salades
      • Fromages fins (brie, cheddar fort 5 ans, cheddar doux, suisse)
      • Terrines, pâtés et biscottes
      À partir de 12,75 $ PAR PERSONNE Consulter les choix >
    • Choix 4 – Le cochon

      • Minimum de 10 personnes
      • Sandwichs 1/2 portion
      • Cochon braisé 1/2 portion
      • Crudités et trempette
      • 2 salades
      • Fromage cheddar
      À partir de 13,25 $ PAR PERSONNE Consulter les choix >
  • Buffets chauds
    • Formule CLASSIQUE – Numéro 1

      • Minimum de 10 personnes
      • 1 entrée
      • Plat principal
      • Accompagnements
      • Pain, beurre, sel et poivre
      • Possibilité de location de réchauds
      À partir de 16,50 $ par personne Consulter les choix >
    • Formule CLASSIQUE – Numéro 2

      • Minimum de 10 personnes
      • 2 entrées
      • Plat principal
      • Accompagnements
      • Pain, beurre, sel et poivre
      • Possibilité de location de réchauds
      À partir de 17,95 $ par personne Consulter les choix >
    • Formule FANTAISIE – Numéro 1

      • Minimum de 10 personnes
      • 1 entrée
      • Plat principal
      • Accompagnements
      • Pain, beurre, sel et poivre
      • Possibilité de location de réchauds
      À partir de 21,50 $ par personne Consulter les choix >
    • Formule FANTAISIE – Numéro 2

      • Minimum de 10 personnes
      • 2 entrées
      • Plat principal
      • Accompagnements
      • Pain, beurre, sel et poivre
      • Possibilité de location de réchauds
      À partir de 23,95 $ par personne Consulter les choix >
  • Boîtes à lunch
    • Choix 1 – L’économique

      • Sandwichs (4 pointes)
      • Crudités
      • 1 salade
      • Fromage cheddar
      À partir de 7,75 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix 2 – La complète

      • Sandwichs (baguette ou wrap)
      • Crudités
      • 1 salade
      • Fromage cheddar
      • Fruits frais
      À partir de 11,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix 3 – La santé

      • Salade du chef
      • Viande (jambon, poulet ou thon)
      • Fromage cheddar
      • Fruits frais
      À partir de 11,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix 4 – La Poulet césar

      • Salade César
      • Poulet grillé
      • Crudités
      • Fromage cheddar
      À partir de 11,95 $ Par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix VIP 1 – La Casse-croûte

      • Sandwichs de luxe (variétés haut de gamme)
      • 2 salades
      • Fromages fins
      • Fruits frais
      À partir de 16,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix VIP 2 – La Grignotine

      • Terrine de gibier et son confit sur salade du chef
      • Crudités
      • Fromages fins
      • Baguette
      • Fruits frais
      À partir de 14,50 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix VIP 3 – La saumonée

      • Saumon fumé
      • Fromage à la crème
      • Baguette
      • Salade du chef
      • Crudités
      • Fruits frais
      À partir de 15,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
    • Choix VIP 4 – La tartare

      • Tartare de bœuf ou de saumon
      • Salade de roquette
      • Fromage fin
      • Biscottes
      À partir de 19,95 $ par boîte à lunch Consulter les choix >
  • Menu Garderie
    • Semaine n° 1

      Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.

      105,00 $ par semaine Ajouter au panier >
    • Semaine n° 2

      Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.

      105,00 $ par semaine Ajouter au panier >
    • Semaine n° 3

      Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.

      105,00 $ par semaine Ajouter au panier >
    • Semaine n° 4

      Repas pour 6 enfants et 1 adulte. 100 % maison. Sans noix, sans arachide. Les plats sont frais et peuvent être congelés.

      105,00 $ par semaine Ajouter au panier >
  • Menu Funérailles
    • Choix 1 – 50 personnes

      • 4 ou 6 pointes de sandwich par personne
      • Crudités avec trempette
      • 3 choix de salades
      • Café
      • Desserts en bouchées (2 par personne)
      • Vaisselle jetable
      • Livraison (à l'extérieur de Saint-Jean, des frais supplémentaires pourraient être facturés)
      • Etc.
      À partir de 462,50 $ Consulter les choix >
    • Choix 2 – 75 personnes

      • 4 ou 6 pointes de sandwich par personne
      • Crudités avec trempette
      • 3 choix de salades
      • Café
      • Desserts en bouchées (2 par personne)
      • Vaisselle jetable
      • Livraison (à l'extérieur de Saint-Jean, des frais supplémentaires pourraient être facturés)
      • Etc.
      À partir de 675,00 $ Consulter les choix >
    • Choix 3 – 100 personnes

      • 4 ou 6 pointes de sandwich par personne
      • Crudités avec trempette
      • 3 choix de salades
      • Café
      • Desserts en bouchées (2 par personne)
      • Vaisselle jetable
      • Livraison (à l'extérieur de Saint-Jean, des frais supplémentaires pourraient être facturés)
      • Etc.
      À partir de 875,00 $ Consulter les choix >
  • Déjeuners
    • 1 – Le choix La mignonne

      Minimum de 20 personnes
      Jus, viennoiseries, croissants, cretons, coulis de fruits, œufs farcis (½), fromage, etc.

      10,95 $ par personne Ajouter au panier >
    • 2 – Le choix Bagel

      Minimum de 20 personnes
      Jus, viennoiseries, bagel (½), saumon fumé, fromage à la crème, œufs farcis (½), cheddar, fruits

      13,95 $ par personne Ajouter au panier >
    • Bagel (½) au saumon fumé et au fromage à la crème

      Bagel, saumon fumé, fromage à la crème, câpres

      32,95 $ la douzaine Ajouter au panier >
    • Cretons maison

      0,75 $ par personne Ajouter au panier >
    • Minicroissants

      11,95 $ la douzaine Ajouter au panier >
    • Miniquiches

      Minimum de 2 douzaines
      Bouchées à réchauffer. 3 variétés : jambon, légumes, épinards

      12,95 $ la douzaine Ajouter au panier >
    • Miniviennoiseries

      Minimum de 2 douzaines
      Assortiment de chocolatines, de danoises et de brioches

      14,95 $ la douzaine Ajouter au panier >
    • Muffins

      Minimum de 2 douzaines
      3 variétés : chocolat, bananes, carottes

      11,95 $ la douzaine Ajouter au panier >
    • Plateau de fromage cheddar

      Plateau pour 15 personnes, 1,75 $ par personne additionnelle
      Assortiment de cheddars blanc et jaune avec raisins

      27,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de fromages fins

      Plateau pour 15 personnes
      Assortiment de fromages (Saint-Paulin, emmental, brie et cheddar) avec raisins

      49,95 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de fruits frais coupés

      Pour 15 à 25 personnes
      Oranges, ananas, raisins, melon de miel, cantaloup, melon d’eau, fraises (en saison seulement)

      35,00 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Plateau de minis croissants avec cretons et coulis de fruit

      Plateau contenant 1 douzaine de minis croissants.

      16,50 $ par plateau Ajouter au panier >
    • Yogourt aux fruits maison

      2,95 $ par personne Ajouter au panier >
    • Œufs farcis (½)

      9,95 $ la douzaine Ajouter au panier >
  • Plats cuisinés
    • Boucles au bœuf

      Farfalles « papillons », cubes de bœuf et sauce

      7,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Boulettes sucrées

      Boulettes de porc et de bœuf, sauce sucrée, riz et légumes

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Bœuf aux légumes

      Cubes de bœuf et bouillon, pommes de terre pilées et légumes

      7,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Bœuf mignon Tériyaki

      Filet mignon de bœuf, sauce tériyaki, vermicelles et légumes sautés (pois mange-tout, brocoli, poivron, oignon rouge)

      9,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Canelloni sauce tomate

      Pâtes farcies au veau avec sauce tomates et fromage mozzarella

      7,69 $ par plat Ajouter au panier >
    • Cigares au chou (2)

      Chou farci de bœuf et pommes de terre pilées

      6,79 $ par plat Ajouter au panier >
    • Cochon braisé

      Cochon braisé effiloché en sauce, pommes de terre pilées et légumes

      7,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Coquille St-Jacques

      Coquille garnie (sauce blanche, pétoncle, crevette de Matane, goberge) avec pommes de terre pilées et mozzarella

      4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Crevettes thailandaises

      Crevettes, sauce thaïlandaise, vermicelles et légumes sautés (pois mange-tout, chop suey, brocoli, poivron)

      9,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Fettucine Alfredo

      Fettucine Alfredo

      5,25 $ par plat Ajouter au panier >
    • Fettucine Alfredo au poulet

      Fettucine Alfredo et poitrine de poulet grillée tranchée

      8,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Fettucine aux fruits de mer

      Pâtes fettucine, sauce blanche avec crevettes de Matane, pétoncles et goberge

      8,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Filet de morue

      Filet de morue pané, riz et légumes

      7,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Filet de porc sauce aux pommes

      Filet de porc, sauce aux pommes, riz et légumes

      7,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Filet de saumon

      Filet de saumon, sauce à l’aneth, riz et légumes

      7,89 $ par plat Ajouter au panier >
    • Filet de sole

      Filet de sole, sauce à l’aneth, riz et légumes

      6,79 $ par plat Ajouter au panier >
    • Foie de veau

      Foie de veau, pommes de terre pilées et légumes

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Hamburger steak

      Bœuf haché en sauce, pommes de terre pilées et légumes

      6,49 $ par plat Ajouter au panier >
    • Jambon à l’ananas

      Tranches de jambon, sauce à l'ananas, ananas, pommes de terre pilées et légumes

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Lasagne végétarienne

      Lasagne, sauce végétarienne (brocoli, chou-fleur, poivrons, céleri, carottes, courgettes) et fromage mozzarella

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Lasagne à la viande

      Lasagne, sauce à la viande, fromage mozzarella

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Macaroni chinois

      Macaroni, bœuf haché et sauce soja

      4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Macaroni de luxe

      Macaronis longs, sauce à la viande et fromage

      6,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Macaroni à la viande

      Macaroni et sauce à la viande

      4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pain de viande

      Bœuf avec sauce tomates, pommes de terre pilées et légumes

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pennines sauce rosée et légumes sautés

      Pennines avec sauce rosée et légumes sautés (brocoli, chou-fleur, carottes, poivron rouge)

      5,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pennines sauce rosée, légumes sautés & poulet grillé

      Pennines avec sauce rosée et légumes sautés (brocoli, chou-fleur, carottes, poivron rouge) et poulet grillé

      8,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Poitrine de poulet farcie

      Poitrine de poulet farcie avec brocoli et fromage mozzarella, sauce mandarine et sésame, riz et légumes

      8,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pot au feu

      Effiloché de bœuf, carottes et pommes de terre pilées

      7,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Potage

      À partir de 3,79 $ par plat Ajouter au panier >
    • Poulet Général Tao

      Poulet Général Tao, riz basmati et légumes sautés (céleri, poivron, carottes)

      9,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pâté au cochon braisé

      Pâté sans croûte au fond garni de porc effiloché avec sauce, cubes de carottes et de pommes de terre

      À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pâté au poulet

      Pâté sans croûte au fond garni de morceaux de poulet avec sauce blanche, pois et carottes

      À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pâté au saumon

      Pâté garni d’un mélange de saumon et de pommes de terre pilées

      À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pâté aux fruits de mer

      Pâté sans croûte au fond garni de sauce blanche avec crevettes de Matane, goberge et petits légumes

      À partir de 5,50 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pâté chinois

      Bœuf haché, maïs, pommes de terre pilées

      6,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Pâté mexicain

      Pâté garni de bœuf haché, mozzarella, sauce chili, tabasco, céleri, maïs et poivrons

      À partir de 6,99 $ par plat Ajouter au panier >
    • Quiche aux légumes

      Quiche garnie de brocoli, chou-fleur, carottes, oignons, épinards et mozarrella

      À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Quiche jambon épinards

      Quiche garnie de jambon, d'épinards, d'oignons et de mozarrella

      À partir de 4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Ragoût de boulettes

      Boulettes de porc et de bœuf, pommes de terre pilées et légumes

      6,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Ragoût de boulettes et de pattes

      Boulettes de porc et de bœuf, pattes de cochon, pommes de terre pilées et légumes

      7,59 $ par plat Ajouter au panier >
    • Riz frit au poulet

      Riz avec sauce soja et morceaux de poitrine de poulet

      4,95 $ par plat Ajouter au panier >
    • Rôti de bœuf

      Tranches de rôti de bœuf en sauce, pommes de terre pilées et légumes

      7,89 $ par plat Ajouter au panier >
    • Saucisses porc et bœuf

      Saucisses porc et bœuf (3), pommes de terre pilées et légumes

      5,79 $ par plat Ajouter au panier >
    • Sauté au poulet

      Poitrine de poulet en morceaux, sauce aigre-douce, légumes sautés et riz

      8,39 $ par plat Ajouter au panier >
    • Soupe du jour

      À partir de 3,29 $ par plat Ajouter au panier >
    • Spaghetti à la viande

      Spaghetti avec sauce à la viande

      4,95 $ par plat Ajouter au panier >
  • Desserts
  • Buffets de Noel
    • Formule NOEL – Numéro 1

      • Minimum de 10 personnes
      • 1 entrée
      • 2 choix de repas parmi dinde/cochon braisé/ragoût de boulettes/tourtière
      • Accompagnements
      À partir de 16,50 $ par personne Consulter les choix >
    • Formule NOEL – Numéro 2

      • Minimum de 10 personnes
      • Crudités
      • 1 entrée
      • 3 choix de repas parmi dinde/cochon braisé/ragoût de boulettes/tourtière
      • Accompagnements
      À partir de 17,95 $ par personne Consulter les choix >
    • Tourtière

      Pâté garni d’un mélange de viandes de porc et de bœuf

      À partir de 5,29 $ par plat Ajouter au panier >