Buffet du temps des fêtes

IMPORTANT

Veuillez noter que les menus du temps des fêtes sont seulement offerts de novembre à janvier. 

La période des fêtes est propice pour se laisser gâter et pour profiter pleinement de toutes les réjouissances. Bertrand le traiteur signé Voiles au vent saura combler tous vos désirs en vous concoctant des repas préparés avec le même amour que celui de nos mamans. Cette année pendant le temps des fêtes, garnissez votre table de repas chauds typiques de cette période de l’année comme notre succulente dinde, notre délicieux ragoût de boulettes ou notre célèbre tourtière. Les arômes du temps des fêtes enroberont immédiatement votre maison, ou votre salle de réception, donnant le coup d’envoi aux festivités. Nos recettes savoureuses et nos plateaux d’accompagnement charmeront à coup sûr vos invités.

Comment ça fonctionne?

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Vous souhaitez comprendre comment fonctionnent nos buffets pour le temps des fêtes?

Pour les réservations

• Pour les réservations pour le temps des fêtes, nous prenons les commandes à partir du mois de septembre. Nos places sont limitées, donc il est très important de réserver le plus tôt possible. Il arrive que nous soyons déjà complets pour le mois de décembre dès la fin novembre, alors faites vite !
• Une fois que votre réservation est complétée, nous acceptons des modifications à votre commande au plus tard le 15 décembre. Par la suite, nous demandons à ce qu’il n’y ait plus de changements.
• Nous ne faisons aucune livraison de buffets du temps des fêtes à partir du 10 décembre. Nous demandons à nos clients de venir récupérer leur commande en magasin, aux Halles St-Jean, à la date et à l’heure convenue. La nourriture sera alors cuite, mais refroidie. Vous n’aurez qu’à faire réchauffer le tout à votre emplacement par la suite (en suivant la marche à suivre que nous vous remettrons pour faire réchauffer le tout).
• Nous sommes fermés le 25 décembre et le 1er janvier. Toutes les commandes pour vos célébrations de Noël et du jour de l’an doivent donc être récupérées en magasin le 24 décembre (entre midi et 16 h 30) et le 31 janvier (entre midi et 16 h 30).
• Nous ne prenons aucune commande pour le 26 décembre et le 2 janvier.

Pour votre menu prêt-à-manger

• Nous préparons votre menu prêt-à-manger comme désiré, selon le nombre de personnes envisagé (commande minimum de 10 personnes).
• Le choix de menu prêt-à-manger (entrée, repas et accompagnements) doit être le même pour l’ensemble de vos invités.
• Certains menus demandent une période de 45 minutes à 1 h 30 pour être réchauffés, à basse température.
• Le menu prêt-à-manger vous est remis dans des contenants en aluminium (plats et couvercles), prévus pour être déposés directement au four (viandes et accompagnements séparés).
• Une fois le menu prêt-à-manger réchauffé, vous pourrez à votre guise soit préparer vous-mêmes les assiettes de vos invités ou déposer les plats cuisinés sur la table pour qu’ils se servent eux-mêmes, à la bonne franquette !

Certaines options NE SONT PAS OFFERTES dans nos services

• Livraison à partir du 10 décembre (commande pour emporter seulement à partir de cette date pour les buffets de Noël).
• Nous ne faisons pas de service sur place.
• Nous ne faisons pas la location d’équipements de réchauds (maintien chaud).
• Nous offrons le service de vaisselle compostable, mais pas de vaisselle en porcelaine, verres, ustensiles de métal, etc.
• Nous n’offrons pas le service de café/thé.
• Nous n’offrons pas le service de boissons alcoolisées.