Demande de soumission
On vous a confié la tâche d’organiser un repas pour un groupe de personnes, mais vous croulez déjà sous les responsabilités ?
Confiez à l’équipe experte de Bertrand le traiteur signé Voiles au vent le soin de planifier et de préparer un délicieux buffet
froid ou chaud pour vos collègues, invités de marque ou partenaires d’affaires. Ce qui est un stress pour vous est une vocation pour nous.
Accompagnements et bouchées
Confiez le soin de préparer des hors-d’oeuvre époustouflants à l’équipe experte de Bertrand le traiteur signé Voiles au vent. Notre grande variété de bouchées et d’accompagnements saura vous plaire et épater vos invités.
Comment ça fonctionne?
Vous souhaitez comprendre comment fonctionnent nos accompagnements et bouchées?
- Les plateaux d’accompagnements sont prévus pour un minimum de 15 personnes.
- Pour les bouchées, nous demandons une commande minimum de 2 douzaines par variété.
- Pour les bouchées dites « chaudes », il est important de noter qu’elles devront être réchauffées à la maison.
- Nous demandons à nos clients de venir récupérer leur commande en magasin, aux Halles St-Jean, à la date et à l’heure convenue.
- Selon la demande et nos disponibilités, nous pourrions offrir la livraison (frais à prévoir), mais la majorité des commandes que nous préparons sont pour emporter.
Certaines options NE SONT PAS OFFERTES dans nos services
- Nous ne faisons pas de service sur place.
- Nous ne faisons pas la location d’équipements de réchauds (maintien chaud).
- Nous offrons le service de vaisselle compostable, mais pas de vaisselle en porcelaine, verres, ustensiles de métal, etc.
- Nous n’offrons pas le service de café/thé.
- Nous n’offrons pas le service de boissons alcoolisées.
Douzaine de boulettes sucrées
Bouchées à réchauffer. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
14,95 $/ douzaine
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Douzaine de cuillères de chutney & brie
Bouchées à servir froid. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
39,95 $/ douzaine
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Douzaine de cuillères de magret de canard & mandarine
Bouchées à servir froid. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
39,95 $/ douzaine
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Douzaine de dattes chorizo & bacon
Bouchées à cuire. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
21,95 $/ douzaine
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Douzaine de demis minipitas farcis œufs / poulet / jambon
Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
14,95 $/ douzaine
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Douzaine de demis œufs farcis
Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
14,95 $/ douzaine
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Douzaine de melons prosciutto
Bouchées à servir froid. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
14,95 $/ douzaine
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Douzaine de miniquiches
Bouchées à réchauffer. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines. Mélange de 2 variétés: jambon & épinards et aux légumes.
18,95 $/ douzaine
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Douzaine de pains bruschetta gratinés
Bouchées à réchauffer. Prix à la douzaine, commande minimum de 2 douzaines.
17,95 $/ douzaine
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Plateau de bruschetta et biscottes
Plateau pour 15 à 25 personnes, composé d’une délicieuse bruschetta maison et de biscottes cuites à la perfection.
34,95 $/ plateau
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Plateau de cœurs de palmier, artichauts & tzatziki
Plateau pour 15 à 25 personnes, composé d’un assortiment de cœurs de palmier et d’artichauts servis avec une trempette tzatziki.
39,95 $/ plateau
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Plateau de crudités
- Plateau prêt-à-servir composé d’un assortiment de légumes (carottes, céleri, chou-fleur, brocoli, tomates cerises, concombre, radis) avec trempette au choix.
- À PARTIR DE 2,50 $ PAR PERSONNE
30,95 $
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Plateau de crudités
- Plateau prêt-à-servir composé d’un assortiment de légumes (carottes, céleri, chou-fleur, brocoli, tomates cerises, concombre, radis) avec trempette au choix.
- À PARTIR DE 2,75 $ PAR PERSONNE
30,95 $
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Plateau de fromage cheddar & raisins
Plateau pour un minimum de 15 personnes. Prix: 32,95 $ pour 15 personnes + 2,00 $ par personne additionnelle. Plateau de fromage cheddar blanc & orangé et de raisins frais.
À partir de32,95 $/ plateau
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Plateau de fromages fins & raisins
Plateau pour un minimum de 15 personnes. Prix: 54,95 $ pour 15 personnes + 3,50 $ par personne additionnelle. Plateau de fromages fins (Saint-Paulin, emmental, brie et cheddar) et de raisins frais.
À partir de59,95 $/ plateau
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Plateau de fruits frais coupés
Plateau pour 15 à 25 personnes, composé d’un assortiment d’oranges, d’ananas, de melon miel, de cantaloup et de melon d’eau.
39,95 $/ plateau
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Plateau de mousse aux crevettes & biscottes
Plateau pour 15 à 25 personnes, composé d’une délicieuse mousse aux crevettes et de biscottes cuites à la perfection.
39,95 $/ plateau
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Plateau de pizza froide
Plateau pour un minimum de 15 personnes. Prix: 32,95 $ pour 15 personnes + 1,95 $ par personne additionnelle. Plateau composé de délicieux morceaux de pizza froide maison.
32,95 $/ plateau
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Plateau de saumon fumé
Plateau pour 15 à 25 personnes, composé de saumon fumé servi avec câpres et quartiers de citron.
59,95 $/ plateau
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Plateau de terrines, pâtés et biscottes
Plateau pour un minimum de 15 personnes. Prix: 26,95 $ pour 15 personnes + 1,80 $ par personne additionnelle. Plateau composé d’un assortiment de pâté de campagne, de pâté au poivre noir, de pâté de foie et de biscottes.
29,95 $/ plateau
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Plateau de tomates avec bocconcini et biscottes
- Plateau prêt-à-servir composé d’un assortiment de tomates, de fromage bocconcini, de basilic frais et de biscottes cuites à la perfection.
- 29,95 $ PAR PLATEAU
34,95 $
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Plateau de viandes froides fumées
- Plateau prêt-à-servir composé d’un assortiment de dinde, de jambon, de capicollo et de rôti de bœuf. Ajoutez un confit d’oignon et pommes pour un léger supplément.
- 39,95 $ PAR PLATEAU
39,95 $
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Profiterole avec terrine et confit d’oignons
- Bouchées à servir froid. Surprenez vos invités avec cette profiterole accompagnée de pâté de campagne et de confit d’oignons et de pommes.
- 32,00 $ LA DOUZAINE
39,95 $
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Rondelles de baguette
- Plateau prêt-à-servir composé d’un assortiment de mini portions de baguettes garnies de viande froide et de fromage.
- 13,95 $ LA DOUZAINE
15,95 $
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Salami hongrois et fromage de chèvre
- Bouchées à réchauffer. Savant mélange de pesto, de salami hongrois et de fromage de chèvre déposé sur un pain grillé à la perfection.
- 19,95 $ LA DOUZAINE
22,95 $
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Saucisses cocktail
- Bouchées à réchauffer. Les classiques saucisses cocktail et leur sauce sucrée. Un plaisir toujours renouvelé.
- 6,95 $ LA DOUZAINE
8,95 $
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Tartelettes au chèvre
- Bouchées à réchauffer. De mini tartelettes à la confiture de tomates et herbes sur lesquelles est déposé un goûteux fromage de chèvre.
- 17,95 $ LA DOUZAINE
21,95 $
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Verrine de crevettes et guacamole
- Bouchées à servir froid. Un savoureux mélange d’avocats et de crevettes présenté en verrine.
- 39,00 $ LA DOUZAINE
59,95 $
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Verrine de tartare de bœuf
- Bouchées à servir froid. Un tartare de bœuf exquis servi en terrine.
- 39,00 $ LA DOUZAINE
59,95 $
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Verrine de tartare de saumon
- Bouchées à servir froid. Un épatant tartare de saumon servi en verrine.
- 39,00 $ LA DOUZAINE
59,95 $
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